Cum mancam? Dieta dupa anotimpuri

Dieta VARA

Vara este momentul ca mancarea sa nu mai constituie o prioritate- caldura de afara provoaca indigestie doar la pronuntarea cuvintelor de genul carne, sosuri, prajeli si apare nevoia de produse racoritoare, parfumate care sa hidrateze.

Aveti grija sa consumati multe lichide, protejati-va pielea de soare, iar din punct de vedere alimentar multumiti-va cu preparate simple, adica legume si fructe proaspete, produse lactate degresate si carne alba (pui, peste, curcan). Din cauza caldurii digestia este mai lenta si mai greoaie prin urmare evitati grasimile, prajelile, branzeturile fermentate , mezelurile, carnea rosie, produsele fainoase (paste, oua) cu exces de sosuri, dulciurile elaborate cu multa crema, produsele de patiserie.

CUMPARATURI PENTRU VARA

1 ROSIILE contin potasiu, vitamina C, fibre si sunt cea mai bogata sursa naturala de licopen, un fitonutrient care protejeaza pielea de imbatranire si de actiunea nociva a razelor ultraviolete. Nu lasati sa treaca nici o zi de vara fara sa mancati rosii.

2 DOVLECEII- cu 94% apa, sunt saraci in calorii, dar bogati in acid folic, vitamina C, potasiu si betacaroten (provitamina A). Ajuta la slabit si la eliminarea retentiei de apa din tesuturi, au actiune antioxidanta si de mentinere a sanatatii pielii si mucoaselor.

3 CASTRAVETELE este bogat in apa si extrem de sarac in calorii, fiind leguma potrivita pentru rehidratare si racorire pe timpul verii.

4 ARDEIUL GRAS indiferent de culoare este o sursa excelenta de vitamina C, vitamine din grupul B (B6 si acid folic), potasiu, magneziu, fier si calciu. Este bogat in bioflavonoide, pigmenti vegetali care previn cancerul, antioxidanti si steroli vegetali cu efect benefic asupra sanatatii.

5 VINETELE sunt bogate in fibre si antioxidanti si sarace in calorii, cu conditia sa nu fie prajite sau amestecate cu mult ulei. Datorita texturii spongioase pot absorbi o cantitate mare de grasime, de aceea consumati-le in tocanite, la cuptor sau coapte la gratar cu zeama de lamaie si foarte putin ulei.

Foto: Shutterstock.com

Garbo

Ultima actualizare: 24 August 2012 @ 06:08

• 
• 

Mai multe despre Garbo