5 Cocktailuri non-alcoolice divine: Invata cum sa le prepari singura!

Lichior de oua (6 portii)

Exista o multime de posibilitati pentru a ne incalzi pe timp de iarna. Va propunem o reteta delicioasa de lichior de oua, pe care am adaptat-o, inlocuind alcoolul prin vanilie si scortisoara, pentru un plus de savoare.

Foto Lichior de oua via Shutterstock

• 1 litru de lapte
• 260 g zahar
• 12 galbenusuri mari de oua
• 200 ml smantana (cu un continut de grasime intre 40-50%)
• un baton de vanilie
• scortisoara/ nuci sfaramate

Se amesteca laptele cu zaharul intr-o oala, la foc mic, pana la dizolvarea zaharului (1-2 minute).
Se bat galbenusurile intr-un vas separat. Deasupra se toarna laptele fierbinte, amestecand incontinuu. Se adauga batonul de vanilie.

Bautura astfel obtinuta se adauga intr-o oala si se fierbe la foc mediu, timp de 20-25 minute, amestecand incontinuu, pana cand aceasta se lipeste de lingura. A nu se da in clocot. Se toarna intr-un vas, se adauga crema, se amesteca si se acopera cu o folie de plastic. Se raceste inainte de a se pune la frigider.

Se pudreaza cu scortisoara sau cu nuci sfaramate inainte de a fi servita.

Garbo

Ultima actualizare: 9 Ianuarie 2014 @ 05:01

• 
• 

Mai multe despre Garbo