3 Rețete delicioase și răcoritoare pentru această vara

1. Salată de pepene verde cu brânză feta și busuioc

Ingrediente:

• 1/2 pepene verde, tăiat cuburi

• 100 g brânză feta, sfărâmată

• O mână de frunze proaspete de busuioc

• 2 lingurițe ulei de măsline extra virgin

• Suc de la o jumătate de lămâie

• Sare și piper negru proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, amestecă cuburile de pepene verde și brânza feta.

2. Adaugă frunzele de busuioc rupte în bucăți mai mici.

3. Stropește salata cu ulei de măsline și sucul de lămâie. Asezonează cu sare și piper după gust.

4. Amestecă ușor și servește imediat sau refrigerat pentru o prospețime maximă.

2. Limonadă cu căpșuni și mentă

Ingrediente:

• 1 cană căpșuni proaspete, feliate

• 1/2 cană frunze de mentă proaspete

• Sucul de la 3-4 lămâi

• 4-5 lingurițe de miere sau sirop de agave, opțional pentru îndulcire

• 1 litru apă rece

• Gheață

Instrucțiuni:

1. Într-un blender, combină căpșunile, frunzele de mentă, sucul de lămâie și mierea sau siropul de agave, dacă folosești.

2. Mixează până obții un piure fin.

3. Strecoară amestecul printr-o sită fină pentru a elimina semințele de căpșuni și bucățile de mentă.

4. Toarnă amestecul într-o carafă mare și adaugă apa rece.

5. Amestecă bine și adaugă gheața înainte de servire. Poți decora cu felii de lămâie și câteva frunze de mentă.

3. Tiramisu cu fructe de pădure

Ingrediente:

• 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate (zmeură, afine, căpșuni)

• 250 g mascarpone

• 250 ml smântână lichidă

• 50 g zahăr pudră

• 1 linguriță extract de vanilie

• 200 g piscoturi

• Espresso răcit sau cafea neagră

• Cacao pudră pentru presărat

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, amestecă mascarponele cu smântâna lichidă, zahărul pudră și extractul de vanilie până obții o compoziție cremoasă.

2. Într-o tavă sau vase individuale, așează un strat de piscoturi înmuiate rapid în cafea.

3. Acoperă cu un strat generos de crema de mascarpone.

4. Adaugă un strat de fructe de pădure și repetă procedura pentru un al doilea strat de piscoturi, cremă și fructe.

5. Acoperă tiramisu-ul cu folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 3-4 ore sau peste noapte pentru a se înmuia bine piscoturile.

6. Înainte de servire, presară cu cacao pudră și decorează cu fructe proaspete.

Aceste rețete sunt perfecte pentru a te bucura de gusturi și arome proaspete în zilele toride de vară. Savurează-le alături de cei dragi și răcorește-te într-un mod delicios!

Sursă foto - armennano, boaphotostudio / Pixabey

Garbo

Ultima actualizare: 29 Iulie 2024 @ 11:07

• 
• 

Mai multe despre Garbo