12:07, 15 Iulie 2024
Postul este un moment ideal pentru a încerca noi rețete de deserturi delicioase, fără a folosi ingrediente de origine animală. Deși mulți consideră că deserturile de post nu pot fi la fel de savuroase ca cele tradiționale, aceste rețete demonstrate sunt perfecte pentru a adăuga un strop de dulceață în perioada postului. Iată cinci deserturi de post care îți vor satisface pofta de dulce și îți vor face zilele mai plăcute.
1. Prăjitură cu Mere și Nuci
Ingrediente:
- 4 mere
- 200 g zahăr
- 200 g făină
- 100 g nuci măcinate
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- Zeama de la o lămâie
- 100 ml apă
- Un praf de sare
Mod de preparare:
- Curăță și taie merele în cuburi mici, apoi stropiți-le cu zeamă de lămâie pentru a preveni oxidarea.
- Într-un bol, amestecă zahărul, făina, praful de copt, scorțișoara și un praf de sare.
- Adaugă uleiul, apa și nucile măcinate. Amestecă bine până obții un aluat gros.
- Încorporează merele tăiate și amestecă din nou.
- Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute.
- După ce prăjitura s-a răcit, o poți presăra cu zahăr pudră de post.
2. Biscuiți cu Ciocolată și Nuci
Ingrediente:
-
200 g făină
- 50 g cacao
- 100 g zahăr
- 100 g ulei
- 1 plic praf de copt
- 50 g nuci tocate
- 100 g ciocolată de post
- 100 ml apă
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă făina, cacaoa, zahărul și praful de copt.
- Adaugă uleiul și apa, apoi amestecă până se formează un aluat moale.
- Toacă ciocolata și nucile și adaugă-le în aluat, amestecând ușor.
- Formează mici biluțe și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute.
- Lasă-i să se răcească înainte de a-i savura.
3. Clătite de post cu dulceață de fructe
Ingrediente pentru aluat:
-
250 g făină
- 500 ml apă minerală
- 2 linguri ulei
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- Dulceață de fructe (preferabil făcută acasă)
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă făina cu un praf de sare.
- Adaugă treptat apa minerală, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
- La final, adaugă uleiul și amestecă bine.
- Încinge o tigaie antiaderentă și toarnă câte un polonic din aluat, răspândindu-l pe toată suprafața tigăii.
- Coace clătitele pe ambele părți până devin ușor aurii.
- După ce clătitele s-au răcit puțin, umple-le cu dulceața de fructe preferată și rulează-le. Servește-le imediat.
4. Pandișpan cu banane și căpșuni
Ingrediente:
- 3 banane coapte
- 200 g făină
- 100 g zahăr brun
- 1 plic praf de copt
- 100 ml ulei
- 200 g căpșuni
Mod de preparare:
- Curăță bananele și pasează-le într-un bol până devin un piure fin.
- Într-un alt bol, amestecă făina, zahărul brun și praful de copt.
- Adaugă uleiul și piureul de banane, amestecând până obții o compoziție omogenă.
- Taie căpșunile în felii și adaugă-le în aluat.
- Toarnă aluatul într-o formă de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute.
- Lasă pandișpanul să se răcească înainte de a-l servi.
5. Mousse de avocado cu cacao și sirop de agave
Ingrediente:
- 2 avocado coapte
- 3 linguri cacao
- 4 linguri sirop de agave
- 1 linguriță esență de vanilie
- Fructe de pădure pentru decor
Mod de preparare:
- Scoate pulpa din avocado și pune-o într-un blender.
- Adaugă cacao, sirop de agave și esența de vanilie.
- Amestecă totul până obții o cremă fină și omogenă.
- Pune mousse-ul în cupe de desert și lasă-l la frigider timp de 1-2 ore.
- Servește mousse-ul decorat cu fructe de pădure proaspete.
Aceste deserturi de post sunt nu doar ușor de preparat, dar și incredibil de gustoase. Ele oferă o alternativă sănătoasă și plină de savoare pentru toți cei care vor să respecte perioada postului, fără a renunța la plăcerea unui desert dulce.
Sursă foto - taniacornacchini, Einladung_zum_E / Pixabey
Pasiunile mele eterne sunt scrisul, cititul și comunicarea. Îmi place să mă exprim prin scris la fel de mult cum îmi place să am o discuție reală, autentică cu cineva. Mă bazez pe emoții în orice domeniu aș activa și cred...
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară
Investiție în viitor: EduAct amenajează curți de școală și grădinițe în mediul rural