Ce se plantează în luna decembrie? E savuros, plin de vitamine și crește ușor!

Dacă aveți norocul să locuiți la curte, probabil că aveți și o grădină de care vă îngrijiți cu drag. De obicei, mulți dintre noi credem că iarna este perioada în care munca în grădină se oprește, însă lucrurile nu stau chiar așa. Luna decembrie poate fi, de fapt, momentul ideal pentru a planta anumite legume care vor aduce o recoltă delicioasă primăvara viitoare.

Deși temperaturile scăzute și zilele scurte ne pot face să credem că agricultura este la „pauză”, există multe plante care pot fi semănate chiar acum și care vor prospera în primăvară, oferindu-ne hrană naturală și proaspătă. Printre acestea se numără spanacul, varza de Bruxelles, varza chinezească și varza kale – legume care nu doar că sunt sănătoase, dar se dezvoltă perfect în perioada rece.

Legume pentru o dietă sănătoasă și naturală

Spanacul și varza de Bruxelles sunt două dintre cele mai bune exemple de legume care pot fi plantate în decembrie. Acestea sunt ușor de cultivat și sunt extrem de benefice pentru organism, fiind bogate în vitamine și minerale. De asemenea, fasolea Fava și salata verde pot fi semănate în acest sezon, iar rezultatele nu vor întârzia să apară.

Legumele rădăcinoase sunt, de asemenea, o opțiune excelentă pentru perioada de iarnă. Morcovii, sfecla sau napii pot fi plantați acum și vor avea o dezvoltare rapidă atunci când temperaturile vor crește. Aceste legume vor adăuga o varietate de gusturi și nutrienți meniului nostru de primăvară.

Ierburile aromatice: O alegere inspirată pentru decembrie

Pentru iubitorii de plante aromatice, iarna este momentul potrivit pentru a pune bazele unei grădini de ierburi care să fie disponibile începând din primăvară. Rozmarinul, salvia, cimbrul și levănțica sunt doar câteva dintre plantele care se pot planta în luna decembrie. Aceste ierburi nu doar că vor da savoare preparatelor culinare, dar sunt și excelente pentru sănătate, având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Cum să protejăm plantele de temperaturile scăzute

Desigur, plantațiile de decembrie nu sunt scutite de provocările iernii. Temperaturile scăzute pot afecta creșterea plantelor, așa că este important să le oferim protecția necesară. Una dintre cele mai bune soluții este aplicarea unui strat de mulci pe pământ, care ajută la menținerea unui mediu umed și protejează rădăcinile de frig. De asemenea, o seră mică poate fi o investiție excelentă pentru a proteja plantele mai sensibile.

Așadar, deși luna decembrie pare o lună de pauză pentru grădinari, este, de fapt, o perioadă perfectă pentru a pregăti terenul pentru o recoltă sănătoasă și delicioasă. Cu puțină atenție și îngrijire, legumele și ierburile plantate acum vor înfrumuseța mesele din primăvara anului viitor, oferindu-ne hrană proaspătă și naturală, direct din grădina proprie. Nu lăsați frigul să vă oprească! Grădina are nevoie de voi, chiar și în iarnă.

Sursă foto - Friendly Studios , Ordasiphoto / Shutterstock

Maria Crisan

Ultima actualizare: 24 Decembrie 2024 @ 12:12

Mai multe despre Maria