Secrete din intreaga lume pentru o mancare sanatoasa si gustoasa

Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele

10 Decembrie 2024

Ana Barbu, consultant în somn și om de televiziune: Toți copiii pot avea nopți foarte bune! Mama epuizată este un mit care trebuie să apună cât de curând

10 Aprilie 2024

5 August 2011 publicat în Lifestyle

Bucatari din Brazilia, Germania, Romania, Portugalia sau Statele Unite isi impartasesc pe scurt secretele consumatorilor romani. Bucatarii din Polonia recomanda sa ne asiguram ca pranzul sauu cina se afla 'sub ocupatia' legumelor. Specialistii din Germania ne sfatuiesc sa gatim legumele la abur.

Fructele uscate sunt recomandate de bucatarii din Asia de Sud-Est ca indulcitor. Acestia ne sfatuiesc sa inlocuim zaharul cu fructele uscate precum smochinele, mango sau bananele pentru a conferi preparatelor gatite sau comandate la restaurant un gust dulce natural.

Rodica Tenu, nutritionist Unilever, vine cu o alta varianta de reducere a cantitatii de zahar din deserturi. „Desertul este de multe ori cel care completeaza sau mai curand incarca nejustificat masa de pranz; ideal ar fi ca desertul sa nu depaseasca 100 de calorii; o alegere potrivita in acest sens o constituie inghetata, in special cea pe baza de lapte, care satisface nevoia de dulce si de rasfat datorita compozitiei si consistentei sale cremoase”, explica Rodica Tenu.

Informatii si foto oferite de specialistii de la Unilever Food Solutions