Dupa 15-30 de minute, ca mic-dejun se mananca un bol de cereale integrale fierte, ideale fiind meiul, amarantul, quinoa, orezul brun sau hrisca. Cerealele pot fi asezonate cu doua linguri de suc de fructe pentru a obtine un gust mai dulce. De asemenea, ele pot fi asezonate cu o lingurita dintr-un amestec special de <unt mai bun>, precum il numeste Haas, impreuna cu un strop de sare sau de sos tamari.
Acest amestec se realizeaza din 200 de grame de unt la temperatura camerei, care se combina cu o jumatate de pahar de ulei de rapita / ulei din seminte de in / ulei de masline presat la rece. Amestecul se tine la frigider si din el se pot consuma maximum 3 lingurite zilnic.
La masa de pranz (orele 12-13) si la masa de seara (orele 17-18) se consuma cate unul-doua boluri medii de legume fierte in amestec. Printre acestea se pot numara:
- varza
- napul
- fasolea verde
- broccoli
- varza de Brussels
- sfecla
- bamele
- conopida
- morcovii.
Intre mese, la orele 11.30 si 15 se vor bea incet 1-2 cani de zeama pastrata de la legumele fierte, eventual amestecata cu putin sare. De asemenea, seara se vor bea ceaiuri pe baza de plante cu proprietati detoxifiante, cum ar fi ceaiul de menta, de anghinare, papadie, galbenele ori musetel.
La fel de important este ca fiecare masa sa fie consumata in liniste si in mod relaxat, mestecand pe indelete fiecare bucatica de mancare si amestecand-o bine cu saliva inainte de a o inghiti.
Daca in timpul zilei ni se face foame, putem consuma in plus o portie de 85-100 de grame de proteina usoara, ideal la jumatatea dupa-amiezei. Aceasta poate consta in carne de peste, in carne de pui organic fara pielita, sau in diverse tipuri de leguminoase (fasole alba, rosie sau neagra, linte, naut).
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară
Investiție în viitor: EduAct amenajează curți de școală și grădinițe în mediul rural
Prof. Dr. Ruxandra Sinescu lansează programul RenYOU Aesthetics: consultații gratuite pentru proceduri chirurgicale non-estetice