Adevarul medical despre dietele de slabire! Interviu cu dr. Gabriela Constantin

Garbo.ro: Ce ne sfatuiti, este bine sa mancam paine la fiecare masa?

Dr. Gabriela Constantin: Painea contine un procent mare de carbohidrati, care atrage dupa sine un continut caloric mare. Pe de alta parte, elementele nutritionale sunt limitate ca principii nutritive, ceea ce nu recomanda painea ca fiind un aliment echilibrat. In concluzie, este de evitat consumul de paine la fiecare masa si, mai ales, la cina.

Garbo.ro: Ce parere aveti despre suplimentele alimentare? Sunt ele necesare sau alimentatia ar trebui sa fie suficienta? Le recomandati?

Dr. Gabriela Constantin: Suplimentele alimentare pot fi necesare in cazul dietelor intens hipocalorice sau dupa un program de dieta foarte lung care a indus o scadere importanta a greutatii si, in consecinta, si o scadere a aportului vitaminic si/sau proteic. Recomandarea suplimentelor alimentare trebuie facuta dupa o analiza atenta a dietei urmate, a simptomatologiei prezente (caderea parului, unghii friabile etc.), precum si a statusului biologic (analize de laborator).

Garbo.ro: Care credeti ca este cel mai mare pacat al omului modern in privinta alimentatiei? Unde gresim sau care sunt alegerile alimentare pe care ar trebui sa le evitam cu desavarsire?

Dr. Gabriela Constantin: In ultimele decade, alimentatia „omului modern” s-a transformat total. Programul alimentar al „omului modern” contine putine mese, foarte bogate cantitativ si caloric, foarte sarace calitativ, „bifate” in mare viteza. Revenirea la un program alimentar normal din toate punctele de vedere (calitativ, cantitativ, caloric etc.) este aproape imposibila, dar nu imposibila! Renuntarea la alimentatia de tip “fast food”, la consumul exagerat de dulciuri si de bauturi hipercalorice (sucuri, alcool) ar putea fi primii pasi catre o revenire la normal.

Garbo

Ultima actualizare: 17 Iunie 2014 @ 12:06

• 
• 

Mai multe despre Garbo