Alimente care cresc buna dispozitie!

2 Lipide benefice

Acizii grasi esentiali (omega 3 si omega 6) nu pot fi sintetizati in organism, de aceea ei sunt preluati din alimentatie, alcatuind categoria grasimilor benefice pentru sanatate- grasimi polinesaturate, alaturi de grasimile mononesaturate.

O dieta saraca in acest tip de grasimi s-a dovedit a creste rata depresiilor.

Deasemenea, studiile au aratat un efect protector al acizilor grasi esentiali(omega 3 si omega 6) impotriva bolilor neurologice degenerative precum dementa sau Alzheimer.

Surse naturale de acizi grasi polinesaturati si mononesaturati sunt:

1. Uleiurile vegetale: ulei de in, ulei de masline, ulei de cocos
   
2. Nuci si seminte. Nucile contin acizi grasi omega 3 si un alt element cunoscut a lupta impotriva depresiei, seleniul. Nucile braziliene au cel mai mare continut in seleniu.
   
3. Peste

Consumul de peste bogat in acizi grasi omega 3 scade riscul bolilor cardiovasculare, dar previne si depresia!

Se recomanda consumul a doua portii de peste/saptamana, o portie fiind putin mai mare decat jumatate de palma (100 g).

Retinem ca toate beneficiile consumului de peste dispar, daca acesta este prajit! Urmatoarele specii de peste sunt foarte bogate in acizi grasi omega 3:

• Somon
• Herring
• Macrou
• Pastrav
• Sardine

Sardinele contin acizi grasi esentiali, dar si potasiu, fier si vitamine din complexul B, toate necesare pentru buna functionare a sistemului nervos.

Avocado contine grasimi mononesaturate benefice.

sursa foto: shutterstock

Garbo

Ultima actualizare: 23 Octombrie 2012 @ 09:10

• 
• 

Mai multe despre Garbo