Capsunile - proprietati nutritive

 Capsunile se regasesc in topul celor mai bogate fructe in antioxidanti. Valoarea lor nutritionala incontestabila este responsabila de numeroasele efecte benefice pe care consumul de capsuni le are asupra sanatatii.
Sa ne imaginam ca mancam un bol cu 100g de capsuni. In afara gustului savuros, aceasta cantitate mica, ne ofera 98% din necesarul zilnic de vitamina C.
Intr-adevar, capsunile sunt printre cele mai bogate fructe in vitamina C, continand 60mg de vitamina C in 100g de fruct (5-6 capsuni).
De asemenea, capsunile contin antioxidanti puternici in lupta cu radicalii liberi: beta-caroteni, luteina, zeaxanthina, acid elagic, antocianine.
Dintre minerale, capsunile au un continut bogat in calciu, magneziu, potasiu si fier, dar contin si minerale mai rare, de care organismul are nevoie: mangan, zinc, fluor, fosfor, cupru.
In afara de vitamina C, capsunile sunt o sursa bogata de vitamin din complexul B, indeosebi de acid folic si vitamina B6.
Capsunile mai contin vitaminele cu efect antioxidant A si E, precum si vitamina K.
Cititi in continuare beneficiile pentru sanatate pe care ni le aduc capsunile.