sufleu de dovlecei

Help...caut o reteta de prajitura dobrogeana

Jufla-julfa

retete

Postat pe 31 August 2008 09:55
eu gatesc dovlecei astfel:
- un dovlecel mare
- 1 legatura patrunjel verde
- 2 fire de praz tanar cu frunze cu tot(trebuie sa fie de marimea unei cepe verzi.)
- sara
- piper
- maioneza preparata in casa
- 3 catei de usturoi.
tai dovlecelul in patru,cureti de seminte bine cu o lingura,il pui la fiert in apa cu putina sare apoi il maruntesti (toci)ca pe vinete si il pui la scurs intr-o strecuratoare tip sita.toci foarte marunt patrunjelul si prazul il adaogi la dovletel impreuna cu sarea ,piperul,usturoiul maruntit si maioneza.

POFTA BUNA!
ioana_50
Postat pe 9 Iulie 2009 19:17
asta nu este sufle@@@@@@@
cat
Postat pe 15 August 2009 14:04
Eu asa pregatesc dovlecelu cu maioneza,dar fara praz si patrunjel.Simplu :fiert ,tocat,maioneza si eventual patrunjel tocat marunt.
EVYSMID
Postat pe 4 Ianuarie 2010 20:24
O alta reteta care seamana mai degraba cu sufleu, ar fi , asa mai svabeste cum gatim noi:
Un dovleac,taiat in doua sau patru cum vrei,curatat de coaja ,scobit daca e cazul,dat pe razatoare mare.Pui un pic de ulei intr-o cratita,cat sa prajesti ceapa(1-2),cand s-a prajit un pic ceapa pui peste ea dovlecelu razuit si amesteci cateva secunde.M-ai pui un pic de apa ,sare si il l-asi sa fiarba un pic.Intre timp freci 1-2 linguri,depinde de cantitatea dovleacului cu smantana,pui peste dovleac ,mai lasi pana da un clocot,pui un pic de marar tocat si gata. Servesti cu slanina prajite,cabanos,carnati ,cu orice.Noua ne place mult.Incercati si voi.
EVYSMID
Postat pe 4 Ianuarie 2010 20:41

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
am servit la VATRA DORNEI 2 De la: Ridhima 25 Martie 2009 22:24
Varza murata pe iarna 22 De la: delly001942 6 Martie 2010 03:06
Pizza a la Grasu64 6 De la: Dor_marunt 3 August 2010 19:42
Limba cu masline 8 De la: sonias0nia 9 Ianuarie 2010 12:27
Stie cineva reteta de tortilla? 14 De la: ALISSA81ALINA 13 Martie 2010 02:16
Setari Cookie-uri