ciorba de cartofi - special cu tarhon

zarzavat pt iarna

Buna seara

As dori si eu o reteta de ciorba de cartofi fara carne cu tarhon. Dar as vrea sa fie ceva special, ce n-am mai mancat, ce n-am mai auzit. Poate cumva specifica unei zone. Va multumesc anticipat
bucatar
Postat pe 19 Noiembrie 2009 19:05
Ciorb� de ardei, br�nz� proasp�t� �i tarhon

Ingrediente pentru 6 persoane :
- 500 g de ardei gras
- 2 cartofi
- 2 c�tei de usturoi
- 200 g de br�nz� de capr�, proasp�t�
- 1 leg�tur� de tarhon
- unt
- sare �i piper
Mod de preparare :
1. Cur��a�i �i t�ia�i �n cuburi ardeii.
2. Face�i la fel cu cartofii .
3. �nc�lzi�i pu�in unt �i c�li�i ardeii �i cartofii .
4. Ad�uga�i usturoi presat , s�ra�i �i pipera�i .
5. L�sa�i s� se coloreze c�teva minute �i apoi acoperi�i cu ap�.
6. L�sa�i s� fiarb� mocnit circa 25 min .
7. Alege�i frunzele de tarhon , �i pune�i c�teva �n ciorb�.
8. Mixa�i ingredientele .
9. Separat, amesteca�i br�nza cu pu�in ardei iute �i c�teva frunze de tarhon.
10. Servi�i ciorba cu o lingur� din acest amestec .
maxim62ro
Postat pe 20 Noiembrie 2009 05:55

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
De ce mi se intaresc clatitele dupa cateva minute? 58 De la: gabriela_dutu 20 Noiembrie 2013 13:18
Buna seara 1 De la: bujjoritza 30 Noiembrie 2009 01:09
Targ Culinar ECO 4 De la: delly003619 10 Mai 2010 19:59
despre oua,,,,,oua de gaina,rata,prepelita,strut,,, 28 De la: floryyyy_delly 14 Septembrie 2010 13:50
Gogosari in sos 18 De la: cathy_d21 21 Aprilie 2010 16:50
Setari Cookie-uri