Sursa: healthy.kudika.ro
“Patlagelele negre” cum mai sunt numite, vinetele au fost cultivate in India cu 4000 de ani in urma, fiind apreciate pentru gustul si beneficiile lor. De asemenea, pentru efectele lor tonice asupra aparatului reproducator, mai sunt numite si “merele dragostei”.
Vinetele – continut nutritional
Foto: Vinete, Shutterstock
Vinele au foarte putine calorii, o singura vanata abia ajunge la 20 de calorii – de aceea sunt recomandate adesea in diete, alaturi de alte legume .
Vinetele contin antioxidanti, nutrienti pentru creier, substante puternic antiinflamatorii, avand rol de a scadea usor temperatura corpului, de aceea sunt recomandate la persoanele care sufera de boli cardiovasculare sau pe canicula.
Vinetele contin vitamine din complexul B, dar si vitamina A, E, K si C. Vinetele mai contin si acid folic, potasiu, magneziu, cupru, triptofan, mangan, fibre si molibden.
Vinetele – prietenii inimii
Mai multe studii realizare pe animale au demonstrat beneficiile vinetelor asupra sistemului cardiovascular, efectele au aparut in timp scurt de la introducerea vinetelor in dieta acestora. De aici si concluziile ca vinetele ar avea aceleasi efecte pozitive in randul oamenilor, ca si al animalelor.
Beneficiile vinetelor – efecte antiinflamatorii
Vinetele reduc inflamatiile si sunt recomandate in boli cronice care asociaza procese inflamatorii, ca de exemplu artrita.
Beneficiile vinetelor – coaja acestora este buna pentru creier
Ori de cate ori puteti consuma si coaja vinetelor, nu ezitati. De exemplu, daca preparati aceasta legume pe grill sau la cuptor, nu o curatati de coaja.
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară
Investiție în viitor: EduAct amenajează curți de școală și grădinițe în mediul rural
Prof. Dr. Ruxandra Sinescu lansează programul RenYOU Aesthetics: consultații gratuite pentru proceduri chirurgicale non-estetice