3 Rețete inedite de pască pentru sărbătorile de Paște

O dată ce sărbătorile Pascale se apropie este momentul perfect să aduci o notă inedită tradiționalelor preparate. Iată trei rețete creative și delicioase care îți vor încânta familia și prietenii în această perioadă specială.

1. Pasca cu Mascarpone și Fructe de Pădure

Ingrediente:

• 500 g mascarpone
• 200 g zahăr
• Coaja rasă de la o lămâie
• 4 ouă
• 200 g fructe de pădure (mure, zmeură, căpșuni)
• 200 g biscuiți savoiardi
• 100 g unt topit

Mod de preparare:

1. Bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă mascarpone și coaja de lămâie și amestecă bine.
2. Încorporează fructele de pădure în compoziție.
3. Într-un blender, mărunțește biscuiții savoiardi până obții o făină fină. Amestecă biscuiții cu untul topit.
4. Într-o formă de copt, așază jumătate din compoziția de biscuiți și presară uniform amestecul de mascarpone și fructe deasupra.
5. Adaugă restul de biscuiți deasupra compoziției și nivelează.
6. Coace pasca în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când devine auriu.
7. Lasă să se răcească complet înainte de a servi. Poți decora cu fructe proaspete și frunze de mentă.

2. Pasca cu Ciocolată și Nuci Caramelizate

Ingrediente:

• 200 g ciocolată neagră
• 100 g unt
• 150 g zahăr brun
• 3 ouă
• 100 g nuci, caramelizate și măcinate
• 150 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Topim ciocolata împreună cu untul la bain-marie și lăsăm să se răcească.
2. Într-un bol, batem ouăle cu zahărul și esența de vanilie până la obținerea unei compoziții spumoase.
3. Adăugăm treptat ciocolata topită peste amestecul de ouă și zahăr.
4. Incorporăm nucile caramelizate măcinate.
5. Cernem făina și praful de copt și le adăugăm în compoziție, amestecând ușor.
6. Turnăm aluatul într-o formă de copt și coacem la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute.
7. Lăsăm să se răcească înainte de a tăia și a servi. Poți decora cu fulgi de ciocolată și nuci caramelizate.

3. Pasca Vegană cu Dovleac și Scorțișoară

Ingrediente:

• 400 g piure de dovleac
• 200 g făină de migdale
• 100 g făină de cocos
• 100 g sirop de arțar
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 linguri scorțișoară măcinată
• Esență de vanilie
• 100 g nuci, măcinate

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecăm piureul de dovleac cu siropul de arțar și esența de vanilie.
2. Adăugăm treptat făina de migdale și făina de cocos, amestecând continuu.
3. Incorporăm praful de copt și scorțișoara măcinată.
4. Adăugăm nucile măcinate și amestecăm până la omogenizare.
5. Turnăm aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și nivelăm suprafața.
6. Coacem pasca în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute.
7. Lăsăm să se răcească complet înainte de a tăia și a servi. Poți decora cu fulgi de cocos și fistic mărunțit.

Poftă bună!

Sursă foto - stux, AnnieSpratt / Pixabey

Garbo

Ultima actualizare: 29 Aprilie 2024 @ 11:04

• 
• 

Mai multe despre Garbo