Trei rețete delicioase cu lapte de capră

Laptele de capră este o alternativă sănătoasă și delicioasă la laptele de vacă, fiind apreciat pentru gustul său bogat și proprietățile nutritive remarcabile. Datorită conținutului său ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, laptele de capră poate fi utilizat într-o varietate de rețete delicioase, de la băuturi răcoritoare la deserturi ușor de ptregătit. Iată trei rețete inspirate care te vor încânta cu siguranță și îți vor oferi o nouă perspectivă asupra acestui ingredient minunat.

1. Smoothie cremos cu fructe și lapte de capră

Ingrediente:

• 1 banană
• 1 mână de căpșuni proaspete sau congelate
• 1/2 cană de lapte de capră
• 1/2 cană de iaurt grecesc
• 1 linguriță de miere (opțional)
• Cuburi de gheață (opțional)

Instrucțiuni:

1. Într-un blender, adaugă banana tăiată în bucăți, căpșunile, laptele de capră și iaurtul grecesc.
2. Mixează până când obții o consistență cremoasă și omogenă.
3. Gustă și adaugă miere, dacă este necesar, pentru a îndulci.
4. Servește smoothie-ul într-un pahar înalt și adaugă cuburi de gheață, dacă dorești. Poți decora cu felii subțiri de fructe proaspete.

2. Piure de cartofi dulci cu lapte de capră și ghimbir

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mari, curățați și tăiați cubulețe
• 1/2 cană de lapte de capră
• 2 linguri de unt
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

1. Pune cubulețele de cartofi dulci într-o oală cu apă sărată și fierbe-le până când devin moi.
2. Scurge cartofii și pasează-i cu un blender sau cu o furculiță până obții un piure fin.
3. Într-o cratiță, încălzește laptele de capră cu untul și ghimbirul ras.
4. Adaugă piureul de cartofi dulci și amestecă bine până când se încorporează toate ingredientele.
5. Condimentează cu sare și piper, după gust, și amestecă bine.
6. Servește piureul de cartofi dulci cald, ca garnitură delicioasă pentru felul principal.

3. Budincă de ovăz cu lapte de capră și fructe uscate

Ingrediente:

• 1 cană de fulgi de ovăz
• 2 căni de lapte de capră
• 1/4 cană de miere sau sirop de arțar
• 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/4 cană de fructe uscate (căpșuni, zmeură, merișoare, etc.)

Instrucțiuni:

1. Într-o cratiță, adaugă laptele de capră și adu-l la punctul de fierbere.
2. Adaugă fulgii de ovăz și reduce focul la minim.
3. Gatiti timp de 5-7 minute, amestecând frecvent, până când ovăzul absoarbe laptele și se îngroașă.
4. Adaugă mierea sau siropul de arțar și scorțișoara și amestecă bine.
5. Îndepărtează de pe foc și lasă să se răcească puțin.
6. Servește budinca de ovăz în boluri individuale și presară fructele uscate deasupra.

Sursă foto - Couleur, RuslanSikunov / Pixabey

Garbo

Ultima actualizare: 2 Mai 2024 @ 02:05

• 
• 

Mai multe despre Garbo